こんにちわ！パーソナルジム、レグネス4H新潟弁天橋店です！

決めた！ダイエットしよう！でも具体的にどんなものを食べればいいのだろう？やっぱりヘルシーに野菜？炭水化物は極力減らす？お肉は食べたらダメなのかな？こんな疑問を持ってるあなた、今回のブログではダイエット中、具体的にどんなものを食べればいいのかについて書きたいと思います。これを読めばとりあえず食材選びに困ることはないでしょう。

○炭水化物系

ダイエット中、炭水化物はあんまりよくないよな、と考えている方は多いと思います。ですが以前にもブログで説明しましたがダイエット中とはいえ炭水化物は必須。ですが取り方や食べるものを間違えるとダイエットに対して逆風にもなりかねない。なのでダイエットに向いている炭水化物を紹介します。

・玄米

玄米とは精米されていないお米のこと。精白米に比べ若干茶色い見た目をしています。この玄米には豊富なビタミンやミネラルが含まれており、とても栄養価が高いです。それに加え食物繊維も白米に比べ多いです。血糖値も急に上がりにくい低GI食品のためダイエットに向いています。

・パスタ

パスタも血糖値が急激に高くなりにくい食品のひとつです。また１人前でも茹でるとそこそこの量になるため、食べた感も増します。ですが注意しなければいけないことも。パスタには基本何かしらのソースをかけます。このソースが脂質が多く、カロリーの高いものだと、せっかくのダイエットむきのパスタが台無しになってしまいます。もちろんダイエットをしていないならソースは何をかけてもいいですが、ダイエットをしているのであればやはりソースは気にしなければいけません。ダイエットのオススメソースは脂質の少ない和風ソース等がオススメです。また今は市販でも100Kcal以下のカロリーの低いパスタソースも多く売っているのでそちらも裏面を確認すれば使用しても良いでしょう。パスタ選びも、原材料名の一番最初にデュラム小麦のセモリナと表記されているものがいいでしょう。

・オートミール

オートミールと言えば定番のダイエット食品ですね。食物繊維も豊富に含まれており、血糖値も上がりにくいです。それに味付けの仕方も沢山あるため味に飽きることが少ないでしょう。そして調理が簡単。簡単なやつであればオートミールと1カップの水、お茶漬けの素を入れてチンするだけで完成します。また結構お腹一杯にもなります。オートミールは調理の際水を入れて調理するので、それで大きくかさが増すので満足感が高く得られます。

・そば粉八割以上の蕎麦

これは俗にいう八割蕎麦や十割蕎麦のことを指します。なぜ八割以上がいいのかというと、八割以上であれば血糖値が上がりにくいから。血糖値の急上昇を抑えられれば食べたものが脂肪として蓄えられにくいからです。これを確認する方法としてはパッケージに八割や十割と表記されているのを確認する他に、裏面の原材料名の一番最初に小麦粉ではなく蕎麦粉が書かれていることが重要です。原材料名は多く含まれている順番に書かれるため、蕎麦粉が最も多く含まれているという証明になります。また蕎麦の味付けはめんつゆなどが殆どな為、味付けによるカロリーの増加のリスクもほぼ無いでしょう。

・ジャガイモ/サツマイモ

実はジャガイモやサツマイモってダイエットにいいんです。サツマイモはこの食べ物自体にとても多くの食物繊維が含まれています。なので低GIで血糖値が上がりにくいですし、ダイエット中に食べられる甘いものとしても重宝できます。やはり甘いものは血糖値が急激に上がってしまう分ダイエットには向いてないのであまり食べれません。ですがサツマイモであればそんなこともなく、甘いものが食べれるので息抜きにちょうどいいかもしれません。ジャガイモは食べるときに一回火を通して冷ましてから食べるとGI値がガクンと下がりダイエットにとても向く食材になります。この一回火を通して冷ますという過程がとても大事になるのでこの作業は怠らずに食べるようにしましょう。

気づいたら炭水化物だけでもうこんな文字数に、、。たんぱく質と脂質関係も書くととんでもない量になってしまいそうなので今回はこの辺にしておきましょう。炭水化物でも結構食べれるものが多かったのでは無いでしょうか。あとは量さえきっちり決めれば完璧です。この情報を元に炭水化物選びを変えてみましょう！